صفار البيض يقضي على معظم الميكروبات الغذائية ...
كشفت دراسة قام بها الباحثون في جامعة آلبيرتا الكندية ، أن صفار البيض
اثبت فعاليته في القضاء على معظم الميكروبات الغذائية ، حيث تبين أن مزيج الأجسام المضادة
الموجود في صفار بيض الدجاج قد يساعد في الوقاية من انتشار بكتيريا التسمم الغذائي و
استخلص الباحثون الأجسام المضادة من صفار البيض ومزجوها مع مواد طبيعية للحصول
على عقار مضاد يستطيع القضاء على معظم الميكروبات الغذائية ، حيث عجزت الميكروبات
الموجودة في الأغذية عن التضاعف والتكاثر عند تعرضها لمزيج الأجسام المضادة النشطة.
كشفت دراسة قام بها الباحثون في جامعة آلبيرتا الكندية ، أن صفار البيض
اثبت فعاليته في القضاء على معظم الميكروبات الغذائية ، حيث تبين أن مزيج الأجسام المضادة
الموجود في صفار بيض الدجاج قد يساعد في الوقاية من انتشار بكتيريا التسمم الغذائي و
استخلص الباحثون الأجسام المضادة من صفار البيض ومزجوها مع مواد طبيعية للحصول
على عقار مضاد يستطيع القضاء على معظم الميكروبات الغذائية ، حيث عجزت الميكروبات
الموجودة في الأغذية عن التضاعف والتكاثر عند تعرضها لمزيج الأجسام المضادة النشطة.